Fondato nell’ ottobre 1997, opera nella produzione e commercializzazione di latticini, tramite piccola e grande distribuzione. L’Azienda nasce con l’acquisizione del Caseificio Del Molise di Nicola e Domenico Colagiovanni S.n.c. ricevendone in eredità la grande esperienza dei maestri casari della tradizione molisana.
La nuova struttura ha consentito di rinnovare il Caseificio che, pur mantenendo le tecniche di lavorazione tradizionali, si avvale di impianti all’avanguardia nel settore e del supporto di tecnologie moderne. Il Caseificio ICM srl, su tutta la sua produzione,applica procedure basate sul metodo H.A.C.C.P. (Hazard Analysis of Critical Control Point) di autocontrollo per garantire un’elevatissima qualità dei prodotti finiti.